طريقة التحضير:

1- تضاف محتويات الكيس الي فنجان صغير من الماء او الزيت ويقلب جيدا.

2-يضاف الخليط إلي 1كيلو لحم مفروم مع بصل مفروم ويخلط جيدا ويترك في التلاجة لمدة نصف ساعة او أكثر.

3- يوضع الخليط في الخبز او العجين ويوضع في الفرن أو علي الشواية حسب الرغبة.

المكونات:

توابل (فلفل أسود – كمون – كسبرة – بابريكا )- ملح – سكر – دقيق قمح – نشا ذرة – ثوم -بصل – بقدونس – أحادي جلوتومات الصوديوم E621 – مانع تكتل – حامض الستريك – مكسبات طعم – زيت نخيل